L-аскорбиновая кислота, также известная как витамин С, представляет собой бесцветное, слабокислое, водорастворимое производное гексозы без запаха.Это важное питательное вещество для животных, которое играет важную роль в повышении производительности животноводства и повышении устойчивости к болезням.Исследования показали, что большинство водных животных не могут синтезировать или имеют недостаточный синтез Витамин Си должен принимать его с пищей.Хотя большинство млекопитающих, домашний скот и птица могут синтезировать витамин С в печени или почках.Однако, когда домашний скот и птица находятся в стрессовых условиях, таких как высокая температура, транспортировка и групповое перемещение, а также на молодняковой стадии, добавление витамина С может стабилизировать и улучшить их производственные показатели.Поэтому витамин С привлек внимание и широко используется в животноводстве.
1. Значение аскорбиновой кислоты в животноводстве.
Как мы все знаем, витамин С является важным питательным веществом для роста различных животных.Это может не только улучшить иммунитет организма, но и повысить сопротивляемость организма болезням.Это необходимое вещество для поддержания жизни, роста и развития.Здоровый взрослый скот и птица могут синтезировать витамин С в печени или почках для удовлетворения собственных потребностей в питании.Однако в условиях стресса, таких как высокая температура, высокая влажность, транспортировка, вакцинация, болезни, температурная мутация и перенос, а также в условиях молодняка или низкой продуктивности скота и птицы, организм не может полностью синтезировать витамин С для удовлетворения собственных потребностей. .Витамин С необходимо добавлять в рацион.В противном случае это повлияет на нормальные физиологические функции организма, склонность к таким симптомам, как анемия, кровотечение, застой роста, легкий стресс, низкая скорость оплодотворения и скорость вылупления.
Большинство искусственно выращиваемых рыб и ракообразных не могут синтезировать витамин С из D-глюкозы из-за отсутствия активности L-гулонолактоноксидазы в их организме, поэтому их приходится получать с пищей.При недостаточном количестве витамина С у водных животных наблюдаются нарушения обмена веществ, снижение устойчивости к болезням, восприимчивость к инфекционным заболеваниям, снижение привеса и конверсии корма, повышение смертности, замедление заживления ран, блокировка образования коллагена.В то же время у водных животных наблюдается аномальное развитие туловищных хрящей, деформация позвонков, жаберные кровотечения, эрозии и т. д., что легко может вызвать бактериальные и вирусные заболевания у рыб и креветок.Для водных животных витамин С является очень важным витамином, который необходимо добавлять в корм.
2. Эффект применения аскорбиновой кислоты в селекции.
Добавление витамина С в рацион цыплят оказывает хорошее влияние на улучшение яйценоскости, качества яичной скорлупы, коэффициента использования корма и привеса цыплят, а также на оплодотворяемость и скорость вывода птиц-производителей.Эффект от добавления витамина С особенно значителен у цыплят в условиях высокой температуры, лишения воды, голодания, иммунизации, болезней, заражения паразитами, недостаточного питания, плохой вентиляции, испуга, плотного кормления или транспортировки и других стрессовых состояний и юношеских стадий.
Добавление витамина С в свиноводство также оказывает хорошее влияние на повышение производственных показателей свиней.Кроме того, добавление в рацион витамина С может снизить частоту возникновения диареи у поросят.Добавление 500-1000 мг/кг витамина С в корм для хряков может улучшить качество и количество спермы, тем самым увеличивая оплодотворяемость и процент приплода свиноматок.
Добавление витамина С в аквакультуру может улучшить устойчивость водных животных к стрессу и болезням, и в то же время оно оказывает очевидное влияние на стимулирование роста, развитие костей и повышение репродуктивной способности.Добавление ВК в приманку может усилить иммунную функцию водных животных, тем самым повышая их устойчивость к болезням.Кроме того, витамин С может улучшить способность водных организмов адаптироваться к гипоксии и низкой температуре.