Микроэлементы – это питательные элементы, которые занимают очень небольшую долю в корме, но недоступны. Однако, поскольку доля слишком мала, их часто игнорируют. Микроэлементы играют ключевую роль в росте и воспроизводстве свиней. Количество дополнений будет обсуждаться со всеми.
Эта статья содержит следующее:
Требования к микроэлементам
Микроэлемент потребности трудно определить, и большинство оценок основаны на минимальных уровнях, необходимых для предотвращения симптомов дефицита. Большинство исследований, касающихся потребности в микроэлементах, проводились в 1960-х и 1970-х годах и могут быть неприменимы к современным животным. За некоторыми исключениями, сумма, предложенная NRC (1998), лишь незначительно отличается от суммы, предложенной NRC (1988) или ARC (1981) (Таблица 1). В связи с этим отсутствует информация о потребностях современных генотипов свиней в микроэлементах. Ван Лунен и др. (1998) предположили, что современным быстрорастущим свиньям требуется примерно в два раза больше микроэлементов, чем свиньям, которые росли медленно 20–30 лет назад.
Микроэлемент разрешен
Из-за опасений по поводу воздействия микроэлементов на питание животных уровни микроэлементов, добавляемых в рационы, часто превышают «рекомендуемые потребности». Однако чрезмерное добавление также может вызвать токсичность или образование остатков, а выделение некоторых дополнительных микроэлементов наружу приведет к загрязнению окружающей среды, поэтому необходимо определить максимально допустимое потребление (UL). В настоящее время международным стандартом стал метод определения максимально безопасного потребления по значению UL (метод UL). При определении UL следует учитывать такие факторы, как тип животного, уровень его продуктивности, а также источник и использование микроэлементов. Уиттемор и др. (2002) исследовали допустимые количества, обычно используемые в некоторых странах ЕС (Таблица 2), и результаты опроса показали, что уровни содержания были совершенно разными, а некоторые даже в 3-4 раза превышали рекомендуемые количества в Таблице 1. Это для обеспечения хорошей продуктивности и удовлетворения потребностей животных при различных методах производства и содержания, а также для улучшения иммунитета и здоровья.
При определении добавки микроэлементовНеобходимо учитывать тип и количество сырья, условия обработки, хранения и окружающей среды рациона, а также другие микроэлементы и их содержание. Одним из наиболее убедительных примеров является то, что медь, цинк и железо могут взаимодействовать. Если Cu использовать в качестве стимулятора роста, потребность в Zn и Fe увеличится. Стрэнкс и др. (1988) предложили уровень Cu в рационе должен составлять 175 мг/кг, уровень Fe повысить до 200 мг/кг, а Zn - до 150 мг/кг. Эти значения выше, чем рекомендованные во многих национальных стандартах, и могут объяснить, почему в коммерческом кормопроизводстве часто используется практика, превышающая максимально допустимую.
Источники микроэлементов и биодоступность
Источники микроэлементов и биодоступность. В общем, добавление в рацион неорганических солей, таких как сульфаты, карбонаты, хлориды и оксиды, обеспечивает соответствующий уровень микроэлементов для удовлетворения потребностей животного. Свободные ионы и поглощаются. Однако свободные ионы очень активны и могут образовывать комплексы с другими пищевыми молекулами, а образующиеся комплексы трудно усваиваются. Использование микроэлементов животными также широко варьируется. В экстремальных условиях микроэлементы могут не усваиваться и не использоваться, что ограничивает их полезное воздействие на животных. Большое количество непереваренных и усвоенных микроэлементов выводится из организма и вызывает загрязнение окружающей среды. Поэтому важно понимать биодоступность микроэлементов.
Поскольку нет большой разницы в биодоступности Zn из разных неорганических источников, это означает, что от 75% до 80% поступившего Zn выводится из организма животных. Люди уделяют все больше внимания микроэлементам в органических формах, таких как белковые комплексы или хелаты. Эта форма микроэлементов представляет собой химическое сочетание микроэлементов с хелатирующими агентами или лигандами, которое обычно комбинируют с аминокислотами или низкомолекулярными пептидами, чтобы обеспечить более высокую биодоступность и биологическую активность. Эту форму микроэлементов можно добавлять в относительно небольших количествах, не нанося вреда продуктивности животного и, таким образом, сводя к минимуму выведение микроэлементов и их воздействие на окружающую среду. В настоящее время коммерческие органические микроэлементы представляют собой в основном хелаты или комплексы, состоящие из катионов и анионных или нейтральных комплексов (также называемых лигандами).
Если вы хотите купить микроэлемент или другие кормовые добавки.