L-карнитин -это тип аминокислоты, который способствует превращению жира в энергию. Чистый продукт представляет собой белый кристалл или белый прозрачный тонкий порошок. Он легко растворим в воде, этаноле и метаноле, легко растворимся в ацетоне и нерастворим в эфире, бензоле, хлороформе и этилацетате. L-карнитин легко поглощает влагу, имеет хорошую растворимость воды и водопоглощение и может выдерживать высокие температуры более 200 ° C.
Каковы физические свойства L-карнитина?
Какие химические свойства имеет L-карнитин?
Как L-карнитин используется в качестве пищевой добавки?
Каковы физические свойства L-карнитина?
Внешний вид L-карнитина представляет собой белый кристалл или белый прозрачный тонкий порошок с небольшим запахом рыбы. Слегка растворим в воде, этаноле, метаноле, слегка растворим в ацетоне, нерастворим в эфире, бензоле, хлороформе и этилацетате. Высоко гигроскопический, плавление и, возможно, разжижение в воздухе. Он может быть помещен в раствор от 3 до 6 рН в течение более одного года и может выдерживать высокие температуры более 200 ° C. Его комбинированные связи и группы связей имеют хорошую растворимость воды и водопоглощение.
Какие химические свойства имеет L-карнитин?
L-карнитин-это Zwitterion. Если рН является нейтральным, L-карнитин присутствует в форме лактона и обладает хорошей стабильностью. В отличие от обычных аминокислот, L-карнитин не носит аминную группу, но несет положительно заряженную четвертичную аммонию, которая не влияет на условия pH, и процесс хелации может происходить не только в его карбоксильной группе, чтобы сформировать кольцо из четырех человек. В гидроксильных и карбоксильных группах образуется кольцо из шести человек, которое содержит множество ионов металлов, таких как медь, цинк, марганцкий, магний, кальций и т. Д., Это может образовывать различные стабильные хелаты. Возможные структуры показаны на рисунке ниже. L-карнитин очень гигроскопичен и может легко агломерироваться при комнатной температуре. Обычно он готов использовать этот принцип для преобразования L-карнитина в негигроскопические соли, такие как латарская кислота L-карнитина и фумарата L-карнитина. Соли кальция и магния ацетил-L-карнитина галактоната и ацетил-L-карнитина также изучены и синтезируются в оротат L-карнитина, который подходит для хранения, транспорта и упаковки.
Как L-карнитин используется в качестве пищевой добавки?
L-карнитин является важной пищевой добавкой для средних и пожилых людей. Энергия миокарда поступает от окисления жирных кислот. В качестве важного питательного вещества для миокарда L-карнитин может увеличивать способность миокарда и привести к увеличению циркуляции сердца, таким образом, оказывает значительное влияние на сердце. Защитный эффект. С возрастом содержание L-карнитина в организме средних и пожилых людей неуклонно уменьшается, что приводит к снижению жизненной силы клеток миокарда. Следовательно, необходимо дополнить L-карнитин, чтобы облегчить увеличение мощности миокарда. Люди с диабетом и людьми с дисфункцией почек выделяют слишком много мочи, и потребление L-карнитина в организме велико, что не может удовлетворить необходимость их собственного синтеза, что может легко привести к дефициту L-карнитина. Долгосрочное добавление L-карнитина требуется для удовлетворения потребностей организма.
Полифар настаивает на качеством в первую очередь, преследует концепцию честности, чтит свою приверженность качественным клиентам, соответствует законам и правилам штатов и соответствующим стандартам, создает хорошую репутацию и социальное имидж компании, завоевывает доверие сообщества и выигрывает рынок, улучшает удовлетворенность клиентов и лояльность.