Массовая пищевая категория E296 DL Яблочная кислота L Порошок яблочной кислоты

Краткие сведения

Возможность поставки  чанмао,  Силонг

Упаковка и доставка

Свойства продукта

       В пищевой промышленности он используется в качестве подкислителя, агента сохранения цвета, консерванта и стабилизатора эмульгирования для яичного желтка и т. д., а также используется в фармацевтике.Обычно считается, что L-яблочная кислота выполняет важные физиологические функции, но половина D-типа в DL-яблочной кислоте физиологически неэффективна.

Спецификация

Вопрос 1: Что такое яблочная кислота E296?

A1: Яблочная кислота E296 представляет собой пищевой кислый агент, обычно используемый в качестве ароматизатора и подкислителя.Это органическая кислота, которая естественным образом содержится во фруктах, особенно в яблоках, отсюда и название яблочная кислота.

Вопрос 2:   В чем разница между яблочной кислотой E296 и лимонной кислотой E330?

A2: Яблочная кислота E296 и лимонная кислота E330 являются пищевыми кислыми агентами, но это разные химические вещества.Яблочная кислота — это органическая кислота, которая в природе содержится во фруктах, главным образом в яблоках, а лимонная кислота — в основном в цитрусовых.В пищевой промышленности их часто используют для схожих целей, но незначительно отличаются по вкусу и кислотности.