Фосфор является одним из важнейших минеральных элементов для бройлеров. Поскольку фосфор в растительных рационах в основном находится в форме фитата, фитатный фосфор трудно переваривать и использовать для нежвачных животных, таких как куры. Следовательно, добавление в рацион определенного количества экзогенного фосфора должно компенсировать пользу животных. Основной путь поступления в организм фосфора. Однако из-за физиологического строения курицы усвоение фосфора корма вызывает множество проблем, и в данной статье будет изучен этот вопрос.
Точка:
Статус кормового фосфора
Различные источники фосфора различаются по химическому составу, свойствам и соотношению фосфора с другими элементами, но существуют различия в эффективности переваривания, всасывания и использования. В качестве традиционного источника фосфора при производстве кормов (на его долю приходится более 90% добавляемого фосфора) гидрофосфат кальция (DCP) велик, но его цена растет, что делает DCP основным белком и источником энергии. Сырье. В то же время ДКП нерастворим в воде, а скорость всасывания и использования действующих веществ животными низкая, что приводит к увеличению выделения фосфора во внешнюю среду.
Таким образом, разработка источников фосфора с низким добавленным количеством, высоким биологическим титром и относительно низкой ценой стала горячей точкой в текущих исследованиях фосфорного питания. Монокальцийфосфат (MCP) является распространенным источником минерального фосфора, используемым кормовыми компаниями в США и в настоящее время используется при производстве некоторых кормов для рыб в Китае. Большое количество исследований МЦФ в зарубежных странах позволяют предположить, что фосфор в составе МКП легче усваивается и утилизируется, чем фосфор в ДКП. Монодикальцийфосфат (MDCP) представляет собой сокристаллическую связь MCP и DCP. Это новая кормовая добавка, сочетающая водорастворимый фосфат с растворимым церием фосфатом. Гидрофосфат кальция растительного происхождения (ПДКФ) представляет собой кормовой гидрофосфат кальция, получаемый в процессе кислотного гидролиза, нейтрализации негашеной известью и осаждения инозитоловым шлаком при промышленном производстве инозитола. В настоящее время MCP, MDCP и PDCP не нашли широкого применения в качестве источников кормового фосфора в Китае, и необходимы дальнейшие исследовательские работы. ,
Реакция бройлеров на фосфорный корм
В 2016 году только цыплята-бройлеры, являясь наиболее экономичным источником мяса, имели более 22,7 миллиардов птиц в мире, и они занимают значительную позицию в отрасли аквакультуры. Кроме того, из-за короткости кишечника у кур-несушек легко вызвать низкую усвояемость питательных веществ рациона, а также высокую концентрацию фекальных питательных веществ. Кроме того, нельзя недооценивать количество выделения азота и фосфора у кур-несушек.
Для бройлеров фосфор необходим минеральный элемент у бройлеров и важный компонент костей и зубов. Он также играет важную роль в поддержании функции клеток, участвует в составе ферментов и метаболизме у животных.
В связи с синтезом яичной скорлупы потребность в кальции и фосфоре совершенно иная. Содержание кальция в рационе выше, фосфора ниже, а соотношение кальция и фосфора значительно выше, чем у непродуктивной птицы. Это требует, чтобы эффективное содержание кормового фосфора в рационе можно было поддерживать только на более точном уровне, чтобы облегчить усвоение и использование кормового кальция и кормового фосфора. Таким образом, изменения в источниках кормового фосфора и уровнях фосфора у кур-несушек могут быть более чувствительны к влиянию абсорбции и использования кальция. Кроме того, фосфор широко участвует в метаболизме азотистых веществ, таких как белки и нуклеиновые кислоты, а изменения в источниках кормового фосфора и уровнях фосфора могут повлиять на эффективность использования азота, что, в свою очередь, влияет на выведение азота.
В настоящее время поглощение и использование источников фосфора животными выглядит следующим образом: «источник фосфора минерального источника фосфора> источник растительного фосфора», но с непрерывным усовершенствованием источника минерального фосфора текущий источник минерального фосфора расширяется из одного кальциевого водорода. фосфат; Дигидрофосфат кальция, трикальцийфосфат и т. д., где монокальцийфосфат представляет собой эвтектическую комбинацию дигидрофосфата кальция и гидрофосфата кальция, которая имеет более высокое соотношение водорастворимого фосфора и более низкий pH, чем обычный гидрофосфат кальция. Значения, исследования показали, что животные имеют разную степень использования различных источников минерального фосфора. Поскольку это новый тип источника фосфора, существует мало исследований о различиях в использовании источников фосфора между бройлерами и другими минералами.
Проблемы, стоящие перед
Основными проблемами использования фосфора в кормах для животных являются: нехватка фосфорных ресурсов, загрязнение окружающей среды, вызванное экскрециями, и низкая степень использования фитатного фосфора нежвачными животными, что требует появления качественных и высокоэффективных продуктов питания. -водорастворимые источники фосфора. Эта тенденция быстро развивалась в последние годы. Благодаря постоянному совершенствованию технологии фосфорного химического оборудования и технологий производства глобальные масштабы производства кормовых фосфатных продуктов быстро растут. Категории продуктов также были обновлены с учетом сегментации рынка: от одного гидрофосфата. Кальций превратился в текущую серию монокальция, дикальция и трикальция, а тип продукта также превратился из одного порошка в мелкие частицы различных характеристик. Такие как кормовой дикальцийфосфат и гранулированный корм дикальцийфосфата.
Кормовой фосфор, являющийся третьим по стоимости кормовым ингредиентом после белка и энергии, в последние годы получил широкое внимание и развитие. Он также играет важную физиологическую роль в организме животных и является основным источником энергии для жизни животных.