НОВОСТНОЙ ЦЕНТР

Формула суммы лимонной кислоты - это важная органическая кислота. Это бесцветный кристалл, без запаха, имеет сильный кислый вкус и легко растворим в воде. Это натуральная консервантная и пищевая добавка.

Сорбит легко растворим в воде (1 г в примерно 0,45 мл воды), но не в этаноле и уксусной кислоте. У этого есть свежая сладость, около половины сладости сахарозы, а его калорийная ценность похожа на сахарозу. При использовании в качестве подсластителя это не вызовет распад зубов. В пищевой промышленности это в основном ликвидное сорбитол, с содержанием 69% - 71%. Тесты на токсичность показывают, что передозировка перорации может привести к диареи и расстройству желудка.

Молекулярная формула сорбита - C6H14O6, которая является основным продуктом фотосинтеза растений Rosaceae. Это белый гигроскопический порошок или кристаллический порошок, хлопья или гранулы, без запаха. В зависимости от условий кристаллизации, температура плавления варьируется от 88 до 102 ° C, а относительная плотность составляет приблизительно 1,49.

Центральная нервная система почти полностью зависит от снабжения сахара в крови в качестве источника энергии, и как только сахар в крови падает до 80 мг%, это может возникнуть явление глюкосурии. В промышленности глюкоза получается путем гидролиза крахмала, а в 1960 -х годах для производства глюкозы использовался микробный ферментативный процесс.