Pусский 
 |
Обзор
Краткие сведения
| Номер КАС: | 110-17-8 | Другие имена: | 2-бутендиовая кислота, Acidum Fumaricum |
| МФ: | C4H4O4 | Номер ЭИНЭКС: | 203-743-0 |
| Место происхождения: | Китай | Тип: | Пищевой, Технический класс |
| Эффективность: | Регуляторы кислотности | Имя бренда: | полифар |
| Номер модели: | Пищевые ингредиенты | Появление: | Белый кристаллический порошок |
| Срок годности: | 2 года | МОК: | 1 кг |
| Образец: | Бесплатно, ≤100 г | Реализованные критерии: | ГБ 25546-2010 |
Возможность поставки
Чанмао
| Возможность поставки | 200 000 кг в месяц |
Упаковка и доставка
| Упаковка продукта: | 25 кг/мешок или по запросу клиента |
| Хранение продукта: | Хранится в проветриваемом месте, избегая дождя, влаги и инсоляции.Обращайтесь с ней осторожно, чтобы не повредить сумку, вдали от токсичных веществ. |
| Загрузка: | 10МТ/20ФКЛ' |
| Доставка: | Около 2–4 недели |
Свойства продукта
Фумаровая кислота используется в производстве ненасыщенных полиэфирных смол.Этот тип смолы характеризуется хорошей химической стойкостью и термостойкостью;сополимер фумаровой кислоты и винилацетата является хорошим клеем.Этот продукт используется в качестве пищевой добавки-кислоты, используемой в освежающих напитках, мармеладах, желе, мороженом и т. д., большинство из которых используется в сочетании с кислым агентом лимонной кислотой, мононатриевой солью, полученной реакцией фумаровая кислота и гидроксид натрия. Он также используется в качестве кислой приправы и как промежуточный продукт для синтетической смолы и протравы.
В основном его используют при переработке мясных продуктов и рыбных продуктов в пищу.Фумаровую кислоту можно использовать в качестве регулятора кислотности, подкислителя, антиоксиданта, ускорителя травления и отдушки.
E297 Фумаровая кислота, бесцветное кристаллическое соединение, представляет собой пищевую добавку, обычно используемую для повышения кислотности и сохранения свежести различных продуктов питания и напитков.Он естественным образом содержится во фруктах и овощах, а также производится синтетически для коммерческого использования.Фумаровая кислота известна своим терпким вкусом и используется в пищевой промышленности в качестве подкислителя, регулятора pH и усилителя вкуса.Кроме того, благодаря своим универсальным свойствам он служит ключевым ингредиентом в производстве некоторых фармацевтических препаратов, средств личной гигиены и промышленного применения.Благодаря широкому применению и одобрению регулирующих органов для использования в пищевой и других отраслях фумаровая кислота E297 остается ценным компонентом в различных производственных процессах.
Спецификация
| Элемент | Стандартный |
| Появление | Белый кристаллический порошок |
| Анализ (на сухую основу) | 99,5 - 100,5 % |
| Нерастворимость в воде | ≤ 0,5 % |
| Малеиновая кислота | ≤ 0,1 % |
| Тяжелые металлы(Pb) | ≤10 мг/кг |
| Мышьяк (Ас) | ≤ 3 мг/кг |
| Температура плавления | 286,0 - 302,0 ℃ |
| Применение | Регуляторы кислотности |
Часто задаваемые вопросы
Вопрос 1: Каковы основные виды применения фумаровой кислоты в пищевой промышленности?
A1: Фумаровая кислота часто используется при производстве напитков, желе, конфет, приправ и других пищевых продуктов для регулирования кислотности и улучшения вкуса.
Вопрос 2: Каковы альтернативы фумаровой кислоте в пищевой промышленности?
A2: Заменители фумаровой кислоты включают лимонную кислоту, яблочную кислоту и другие регуляторы кислотности.
Выставка
