НОВОСТНОЙ ЦЕНТР

ВВЕДЕНИЕ. Различные отрасли требуют ксантановой жвачки с различным уровнем чистоты и производительности, что приводит к трем основным оценкам: промышленный сорт, пищевой класс и косметический сорт.

Ксантановая камедь - это микробный экзополисахарид, продуцируемый ксантомнами Campestris с углеводами в качестве основного сырья (например, кукурузного крахмала) методом ферментации.

Ксантановая камедь имеет уникальную реологию, хорошую растворимость воды, стабильность тепла, кислоту и щелочи, а также хорошую совместимость с различными солями. В качестве загустителя, подвесного агента, эмульгатора и стабилизатора его можно широко использовать в более чем 20 отраслях, таких как пища, нефть и лекарство. В настоящее время это крупнейший и наиболее часто используемый микробный полисахарид в мире.

Ксантановая камедь имеет широкий спектр применений в более чем дюжине областей, таких как пищевая продукция, нефть, медицина, химические вещества ежедневного использования и его высокая степень коммерциализации и широкий диапазон применений, что делает ее непревзойденным любым другим микробным полисахаридом.