Эффект микроэлементов на яичные скорлупы

Китай является большой страной в мире для кур-несушек. Сырьевые куры приходятся 40% до 45% мирового запаса. В последние годы, годовой объем производства яиц составляет около 20 миллионов тонн. В сборе, сортировке, упаковке, транспортировке, хранению и переработке яиц, яйца неизбежно влияют внешние силы, в результате чего к образованию трещин и трещин в скорлупе, в результате чего потери более 500 миллионов юаней в год, для производителей и оптовиков. Экономические потери, вызванные очень велики. В это время, влияние микроэлементов на яйцах имеет решающее значение. В данной статье будут рассмотрены существующие механизмы воздействиярассеянные элементына яичной скорлупы качества.

Будет ли влиять на следующие аспекты:

• Легко поглощение микроэлементов

• Влияние микроэлементов на осаждение кристаллов карбоната кальция

• Влияние микроэлементов на яичной скорлупы матричных белков

1. Легко поглощение микроэлементов

Многие ученые могут думать, что плохое качество скорлупы из-за недостаточное содержание минеральных веществ в корме. Тем не менее, это может быть не так, но наличие минеральных элементов является низким. На данном этапе, существуют две гипотезы, которые объясняют, почему следовые элементы имеют такие высокие скорости поглощения.

Одним из них является полной гипотезой поглощения. Металлические интеграторы аминокислотных полностью поглощаются в плазму крови человека в форме, похожей на дипептиды. Эта гипотеза подчеркивает, что путь поглощения микроэлементов, может отличаться от неорганических солей. Изолированный кишечный сегмент крыса имеет скорость абсорбции белка-интегрированную медь столько, сколько четыре раза больше, чем сульфат меди. Скорость абсорбции перорального метионина цинка у собак в основном похожа на аминокислоты, что свидетельствует о том, что тело может поглотить цинк methionate в полном виде. Затем цинк метионин входит кишечные эпителиальные клетки и входит кровеносную систему организма, как интактные пептиды.

Другая гипотеза поглощения конкуренции. Когда комплекс Интенсивность (стабильность скорости комплексообразования константа) подходит микроэлемент комплекс или интегратора поступает в желудочно-кишечный тракт, он может избежать осаждения или адсорбцию минеральных элементов с помощью антагонистических факторов и других факторов, влияющих на кишечной полости, так и непосредственно достигает тонкую кишку , Пограничные и гидролизуют на участке поглощения. Эта гипотеза подчеркивает, что присутствие органических микроэлементов в желудочно-кишечном тракте отличается от неорганических микроэлементов. Основной причиной высокой биологической активности является то, что органические следовые элементы достичь места поглощения и поглощаются в плазму. Больше.

2. Влияние микроэлементов на осаждение кристаллов карбоната кальция

Микроэлементы, в качестве компонентов или кофакторов ферментов, участвуют в метаболизме трех основных питательных веществ (белков, сахаров и липидов) у животных, влияющие на репродуктивную функцию и производительность производства животных. Марганец участвует во многих химических реакциях в организме. Это микроэлемент необходим для формирования яичной скорлупы. Это связанно с трещиностойкостью скорлупы. Низкий марганец увеличивает долю битых яиц, увеличивает скорость поломки яиц, а также увеличивает производство яиц и скорость вылупления. Нижнее, яичная скорлупа утончение, и этот эффект могут быть постоянными или даже необратимыми. Когда количество марганца добавляют в корм снижается до 7 мг / кг, скорлупа качество будет уменьшаться независимо от содержания кальция и фосфора в корме. Напротив, если содержание марганца слишком высока, она будет также влиять на поглощение и метаболизм кальция. Образование яичной скорлупы.

3. Влияние микроэлементов на яичной скорлупы матричных белков

Как уже упоминались выше, в дополнении к неорганическим веществам, таким как кальций и фосфор, скорлупа содержит определенное количество органического вещества. Среди них, матричные белки являются одним из важных органических компонентов в скорлупе; и исследования показали, что скорость и количество синтеза белка матрицы может быть, станет важным фактором, влияющим на качество яичной скорлупе. Марганец может способствовать синтез белка мукополисахаридов (органический компонент из яичной скорлупы) путем активации гликозилтрансферазу в образовании мукополисахаридов, влияя тем самым на инициирование яичной скорлупы кальцификации, регулируя расширение слоя тела и способствуя его правильного роста. Регламентирует кристаллическую структуру яичной скорлупы; медь действует как кофактор для лизилоксидазы и участвует в обмене лизина в формировании матрицы белковых мембран. Таким образом, отсутствие меди влияет на распределение яичных скорлупы матрицы белковых мембранных волокон, что приводит к искаженным яйцам или другим аномальным механическим свойствам.

Таким образом, микроэлементы могут способствовать кальцификации яичной скорлупы, способствуя осаждению яичной скорлупы кристаллов карбоната кальция, регулируя тем самым качество яичной скорлупы; и регулирования качества яичной скорлупы путем стимулирования синтеза яичной скорлупы матричных белков. Улучшение яичной скорлупы микроэлементов может эффективно уменьшить экономические потери, вызванные фрагментацией яиц. С его помощью можно быстро!