Какие увлажнители используются в пищевых продуктах?
Увлажнители относятся к классу веществ, которые могут улучшить стабильность продукта после добавления во время обработки пищевых продуктов, поддерживать способность удерживать воду внутри пищевых продуктов и улучшать форму, вкус, цвет и т. д. пищевых продуктов.В следующей таблице перечислены увлажнители, обычно используемые в пищевых продуктах:
Подробнее >>
Важность обогатителей пищевых продуктов
Пищевые питательные добавки относятся к натуральным или синтетическим пищевым добавкам, которые искусственно увеличивают питательные вещества и добавляются к продуктам питания, и подпадают под действие натуральных питательных веществ.Обогащение пищевых продуктов изначально было предложено как решение проблемы общественного здравоохранения.Общее назначение пищевых форти
Подробнее >>
Влияние формиата кальция на корм для поросят
Формиат кальция представляет собой органическое вещество с молекулярной формулой C2H2O4Ca.Он используется в качестве кормовой добавки и подходит для всех видов животных.Он имеет функции подкисления, устойчивости к плесени и антибактериальные.Его можно использовать в качестве подкислителя корма вместо лимонной и фумаровой кислот.
Подробнее >>