Каково использование натамицина?

Механизм действия Натамицин состоит в том, чтобы объединиться с эргостеролом и другими стерольными группами в грибах, чтобы ингибировать биосинтез эргостерола, тем самым искажая клеточную мембрану, в конечном итоге приводя к утечке и гибели клеток. Поверхностная обработка теста с Натамицин В выпечке, очевидно, может продлить срок годности.

• Каковы использование Натамицин в еде?

• Что такое использование Натамицин в медицине?

• Что такое использование Натамицин в напитках?

Каковы использование натамицина в еде?

1. Сыр

Натамицин Предотвращает развитие плесени во время созревания, чтобы ограничить образование микотоксинов. Поскольку трудно проникнуть в сыр и остается только на поверхности сыра, он очень полезен в борьбе с ростом плесени на поверхности сыра и не мешает процессу созревания сыра. Существует три конкретных метода применения: 1). 0,05%~ 0,28% Натамицин распыляется на поверхности сырных изделий 2). Замочите соленый сыр в подвеске с концентрацией от 0,05% до 0,28% в течение 2-4 минут. 3. ADD 0,05% Натамицин к покрытию, которое покрывает сыр.

2. Пекарня

Спрей 100 500 ч / млн Натамицин Решение на поверхности выпечки, таких как пирожные, белый хлеб, песочный печень Натамицин На поверхности сырого теста. Его эффект удержания антимонтации и свежести очень идеален. Это не влияет на вкус продукта.

3. Мясные продукты

По методу замачивания или распыления корма для мяса, цель безопасной и эффективной профилактики плесени может быть достигнута при использовании 4 мг/см2 НатамицинАнкет Замачивание оболочек колбасы с суспензией натамицина в концентрации от 0,05% до 0,2% (F/V) или впитывание или распыление поверхности фаршированных колбасов может эффективно предотвратить рост плесени на поверхности колбас. Жареное мясо, жареная утка и другие жареные продукты, а также сушеные рыбные продукты также можно опрыскиваться Натамицин Суспензия в концентрации от 0,05 до 0,1% (f/v), чтобы продлить срок годности продуктов.

Каково использование натамицина в медицине?

Натамицин используется для лечения грибковых инфекций, включая Candida, Aspergillus, Fusarium и т. Д. Натамицин менее поглощается организмом. При перспективе, у желудочно -кишечного тракта наблюдается низкое поглощение, что делает его непригодным в качестве препарата для системных инфекций. Натамицин также используется в глазных капель, и его Натамицин Содержание 5% указывается на лечение блефарита, вызванного грибами, конъюнктивитом и кератитом, вызванным микроорганизмами, включая кератит Fusarium Solani.

Каково использование натамицина в напитках?

Из -за высокого содержания сахара и содержания органических кислот в различных фруктовых соках он очень подходит для роста и умножения дрожжей, которые портят фруктовый сок. Использование Натамицин может повысить стабильность хранения безалкогольных напитков. Виноградный сок применение 20 ppm Натамицин Может предотвратить ферментацию сока, вызванное загрязнением дрожжей, добавление 100 ч / млн может полностью остановить ферментационную активность. Поскольку апельсиновый сок загрязнен грибами в естественных условиях, апельсиновый сок обычно портит после недели хранения. После добавления Натамицин, даже если доза составляет всего 1,25 м.д., срок годности может составлять до 8 недель, если храниться при 2 ℃ 4 ℃. Бактериостатический эффект Натамицин связан с температурой хранения. Концентрированный апельсиновый сок, хранящийся при 10 ℃, может ингибировать рост дрожжей в нем на 10 ч / млн; При хранении при комнатной температуре необходимо 20 ч / млн. Натамицин Для достижения бактериостатического эффекта. Яблочный сок 30 ч / млн Натамицин Может предотвратить брожение яблочного сока на срок до шести недель, не изменяя первоначальный вкус сока. Натамицин В концентрации 70 мг/кг в томатном соке оказывает хорошее антимолд и свежесть на томатный сок.

Полиф Иметь отличную техническую команду, которая может быть разработана в соответствии с требованиями клиентов. Полифар имеет отличную техническую команду, которая может быть разработана в соответствии с требованиями клиентов.