В чем смысл триполифосфата натрия?

Триполифосфат натрия нейтрализуется фосфорной кислотой в ортофосфат натрия с помощью содовой золы, а затем конденсируется. Существует два метода производства фосфорной кислоты, влажного метода и теплового метода. Мокрый метод состоит в том, чтобы реагировать фосфатную породу с неорганической кислотой (обычно серной кислотой, но также соляной кислотой), затем экстракт и уточнение для получения фосфорной кислоты.

Каковы функции триполифосфата натрия?

Как правильно использовать триполифосфат натрия?

Каковы применение триполифосфата натрия в индустрии пищевой промышленности?

Каковы функции триполифосфата натрия?

Триполифосфат натрия имеет хорошие комплексные, диспергирующие и другие свойства, и используется в отрасли в качестве агента, который отстранен, является синергистом мыла в производстве синтетических моющих средств и керамики, а также предотвращение промывки и цвету нефти в батончике.

Он оказывает сильное эмульгирующее действие на смазочное масло и жир и может использоваться для регулировки значения pH буферного мыла, в качестве диспергатора в смягчителе воды, кожаном претендовом агенте, вспомогательном окраске, краске, каолине, оксиде магния и фосфатом кальция. Целью фосфата пищевого тризодиума является увеличение вкуса, и его можно использовать в качестве агента задержания воды, качественного самолета, загустителя и т. Д.

Как правильно использовать триполифосфат натрия?

Триполифосфат натрия используется в консервированной ветчине, которая способствует улучшению качества продукта в соответствующих условиях, таких как полная форма, хороший цвет, нежное мясо, легкое нарезку и глянцевую поверхность. Триполифосфат натрия используется для маринации сырого мяса ветчины. Для каждого 100 кг мяса добавьте 2,2 кг смешанной соли № 3 (91,65% рафинированная соль, 8% сахара, 0,35% нитрит натрия) и 85 г триполифосфат натрия. Маринованный в 0 ~ 4 ℃ холодного хранения в течение 48 ~ 72 часа, эффект хорош. Он используется в консервированном производстве широких бобов, чтобы смягчить кожу бобов. Многие фрукты и овощи имеют жесткие шкуры, которые становятся все более жесткими, когда они созревают. В обработке фруктов и овощей бланширование или замачивая воду добавление полифосфата может сложный кальций, тем самым снижая вязкость внешней кожи.

Каковы применение триполифосфата натрия в индустрии пищевой промышленности?

1. Очистка воды и размягчение. Триполифосфатные хелаты натрия с ионами металлов ионов Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+и т. Д. В растворе с образованием растворимых хелатов, тем самым снижая твердость, поэтому он широко используется для очистки воды и смягчения.

2. Смягчитель очистки. Триполифосфат натрия быстро смягчает кожуры овощей и фруктов, сокращает время приготовления и улучшает скорость экстракции пектина.

3. Антидисколяционное агент и консервант. Триполифосфатная банка натрия способствовать разложению витамина С и пигмента замирания, обесцвечивание, может предотвратить мясо, птицу, порчу рыбы, чтобы продлить срок годности пищи.

4. Отбеливник, дезодорант. Триполифосфат натрия улучшает отбеливание и удаляет запахи от ионов металлов.

5. Антисептический и бактериостатический агент. Триполифосфат натрия ингибирует рост микроорганизмов и, следовательно, оказывает антисептическое и бактериостатическое действие.

6. Эмульгатор, рассеянную пигментное мясо, антиротификационный агент, загуститель. Триполифосфат натрия диспергирует или стабилизирует нерастворимые вещества в воде, чтобы предотвратить прилипнув и коагуляцию суспензии.

7. Сильный буфер и консервант. Триполифосфат натрия может контролировать и поддерживать стабильный диапазон изменений pH, который может сделать пищевую вкус более вкусным. Контрольная кислотность и уровень кислотности.

8. Агент по удержанию воды, смягчающий и тендерзер. Триполифосфат натрия оказывает усиливающее влияние на белок и глобулин Gum, поэтому он может увеличить увлажнение и удержание воды мясных продуктов, улучшить проницаемость воды, способствовать смягчению пищи, улучшения качества пищи и поддержания превосходного вкуса пищи Анкет

9. Антиагглюнационный агент. Триполифосфат натрия в молочных продуктах может предотвратить коагуляцию молока при нагревании и предотвратить разделение молочного белка и жировой влаги.

Прочитав эти слова, есть ли у вас заинтересованность заказать триполифосфат натрия? При необходимости вы можете связаться с Polifar, который является предварительным производителем для триполифосфата натрия.