Pусский 
 |
Обзор
Краткие сведения
| Номер КАС: | 1414-45-5 | Другие имена: | Нисин Е234 |
| МФ: | C143H230N42O37S7 | Номер ЭИНЭКС: | 215-807-5 |
| Место происхождения: | Китай | Тип: | Пищевой |
| Эффективность: | консервант | Имя бренда: | полифар |
| Номер модели: | Сохранение продуктов питания | Появление: | Порошок от светло-коричневого до белого цвета |
| Срок годности: | 2 года | МОК: | 1 кг |
| Образец: | Бесплатно, ≤100 г | Реализованные критерии: | ГБ 1886.231 - 2016 г. |
Возможность поставки
чихонбио, Фреда, Йота Био, китанезин
| Возможность поставки | 500 000 кг в месяц |
Упаковка и доставка
| Упаковка продукта: | Обычно 25 кг/барабан, или 1 кг/мешок или упаковывается по запросу клиента на низин. |
| Хранение продукта: | Хранится в проветриваемом месте, избегая дождя, влаги и инсоляции.Обращайтесь с ней осторожно, чтобы не повредить сумку, вдали от токсичных веществ. |
| Загрузка: | 24MT/20FCL' |
| Доставка: | Около 1-2 недель |
Свойства продукта
Низин, также известный как низин или транслитерируемый как низин, представляет собой полипептидное вещество, продуцируемое низином.Он состоит из 34 аминокислотных остатков и имеет молекулярную массу около 3500 Да.Поскольку низин способен ингибировать большинство грамположительных бактерий и оказывает сильное ингибирующее действие на споры Bacillus, он широко используется в качестве пищевого консерванта в пищевой промышленности.После еды он быстро гидролизуется до аминокислот при физиологических условиях pH человеческого организма и под действием α-химотрипсина, который не изменяет нормальную флору в кишечнике человека и не вызывает проблем с резистентностью, как у других антибиотиков, и не вызывает взаимодействовать с другими антибиотиками.Это натуральный пищевой консервант с высокой эффективностью, нетоксичностью, безопасностью и отсутствием побочных эффектов из-за перекрестной резистентности.
Спецификация
| Элемент | Стандартный |
| Появление | Порошок от светло-коричневого до белого цвета |
| Нисин Содержание | ≥ 2,5 % |
| Нинсин водная потенция | ≥ 1000 МЕ/мг |
| Хлорид натрия | ≥ 50 % |
Убыток от высыхания | ≤ 3,0 % |
| Тяжелые металлы(Pb) | ≤ 10 мг/кг |
| Мышьяк (Ас) | ≤ 1 мг/кг |
| Микробиологический | Негатив в 25г. |
Коли образуют бактерии | Не обнаружено в 25г |
| Сальмонелла | ≤ 1 мг/кг |
Часто задаваемые вопросы
В1: В каких продуктах можно использовать Низин?
A1: Низин можно использовать в различных продуктах питания и напитках, включая молочные продукты, мясные продукты, консервы, приправы, хлеб, выпечку и т. д.
В2: Является ли низин натуральной добавкой?
О2: Да, низин — это природный противомикробный пептид, который обычно извлекается из лактобактерий и считается натуральной добавкой.
Выставка
