НОВОСТНОЙ ЦЕНТР

Состав мальтодекстрина тесно связан с процессом его гидролиза, типом крахмала и наличием других компонентов (таких как белок, жир и т. д.) в крахмале.Мальтодекстрины с разными значениями ДЭ имеют разные функции и свойства: такие как загущение, желирование, снижение сладости продукта, изменение точки замерзания системы, ингибирование роста кристаллов льда, замена жира, снижение тепловой энергии, улучшение текстуры и использование в качестве аэрозольный или сушильный носитель и т. д. Ниже описаны эффекты мальтодекстрина:

Неотам, химическое название: N-[N-(3,3-диметилбутил)-L-α-аспартил]-L-фенилаланин-1-метиловый эфир, белый кристаллический порошок, содержащий около 4,5% кристаллической воды, является функциональным подсластителем. .Чистая сладость, очень близкая к аспартаму, без горького и металлического привкуса, который часто ассоциируется с другими ингредиентами.

Кормовые добавки выполняют функции улучшения питательности корма, улучшения коэффициента использования корма, стимулирования роста животных и предотвращения заболеваний, а также уменьшения потерь питательных веществ во время хранения корма.Поэтому кормовые добавки являются незаменимой частью кормов.Существует много видов

В нашей пище много ингредиентов, и мальтодекстрин — один из них.Эта статья расскажет вам, что такое мальтодекстрин.Определение мальтодекстрина: Мальтодекстрин (MD), полисахаридное пищевое сырье, представляет собой продукт с низкой конверсией между крахмалом и крахмальным сахаром.Белый или светло-желтый аморфный порошок