НОВОСТНОЙ ЦЕНТР

Яблочная кислота, также известная как 2-гидроксиянтарная кислота, имеет два стереоизомера из-за асимметричного атома углерода в молекуле. В природе он существует в трех формах, а именно D-яблочная кислота, L-яблочная кислота и ее смесь DL-яблочная кислота.

Белок — материальная основа жизни, органическая макромолекула, основное органическое вещество, составляющее клетку, и главный носитель жизнедеятельности. Без белка нет жизни. Аминокислоты являются основными строительными блоками белков.

Пищевые загустители являются одними из важнейших вспомогательных веществ в пищевой промышленности. В основном он играет роль стабилизации пищевой формы в пищевой промышленности, например, поддерживает стабильность суспензии, стабильность гладкости и стабильность системы эмульгирования.

Белок является материальной основой жизни. Мышцы, кожа, перья, нервы, внутренние органы, ферменты, гормоны, антитела и т. Д. Все содержат большое количество белка и участвуют в метаболической активности организма.