Каким животным подходит микроэлемент марганец?

Марганец подходит практически для всех сельскохозяйственных животных, включая бройлеров, кур-несушек, племенную птицу, свиней, крупный рогатый скот, овец и коз, рыб и креветок, лошадей, собак и кошек. Наиболее чувствительны к марганцу племенная птица, куры-несушки, племенные свиноматки и высокопродуктивные жвачные животные.

Хотя марганец добавляется в корм в дозе всего несколько десятков миллиграммов на килограмм, он напрямую влияет на развитие скелета, репродуктивную функцию и антиоксидантную способность домашнего скота, птицы, водных животных и домашних животных. Почти все сельскохозяйственные животные нуждаются в марганце, будь то домашняя птица, свиньи, крупный рогатый скот, овцы и козы, рыба и креветки или домашние животные, но потребности и эффективность, с которой разные виды используют разные источники марганца, сильно различаются. Начиная с базовой концепции марганца, в этой статье описываются его основные функции, распространенные источники марганца и их характеристики, а также потребности различных животных, а также предлагаются рекомендации по подбору персонала для закупок персонала на комбикормовых заводах, заводах по производству премиксов и сельскохозяйственных предприятиях.

• Основные функции: развитие скелета и хрящей, антиоксидантная защита, углеводный, липидный и белковый обмен, репродуктивные функции и качество яичной скорлупы.

• Основные источники марганца: моногидрат сульфата марганца (приблизительно 31–32% Mn), тетрагидрат сульфата марганца (приблизительно 24–25% Mn), оксид марганца, карбонат марганца и органические источники, такие как хелат аминокислоты марганца.

• Приоритеты закупок: содержание марганца, пределы содержания тяжелых металлов, растворимость и биодоступность, размер частиц и сыпучесть, квалификационные документы и сертификаты подлинности для конкретной партии.

• Канал поставок: Polifar — профессиональный поставщик кормовых добавок , который предлагает источники марганца, такие как сульфат марганца и оксид марганца, а также другие кормовые добавки, пищевые добавки, ветеринарные препараты и премиксы, предоставляя покупателям комплексную услугу поиска поставщиков.

1. Что такое марганец?

Марганец является одним из важнейших микроэлементов для животных, и в кормовой промышленности его обычно классифицируют как микроэлементы или минеральные кормовые добавки. Наряду с железом, медью, цинком, селеном, йодом и кобальтом он является одним из микроэлементов, обычно используемых в премиксах. В организме животного содержится лишь небольшое количество марганца, который распределяется главным образом в костях, печени, почках и поджелудочной железе, однако он является компонентом или активатором многих ферментов; без него страдает рост, развитие скелета и размножение.

Натуральные кормовые ингредиенты, такие как кукуруза (кукуруза) и соевый шрот, содержат некоторое количество марганца, но его уровни сильно колеблются, и из-за воздействия фитатов, кальция, фосфора и железа фактически усваивается лишь небольшая часть. Поэтому в современном крупномасштабном производстве марганец необходимо поставлять в виде премиксов или премиксов сложных микроэлементов для поддержания баланса питательных веществ в рационе.

2. Основные функции марганца у животных.

2.1 Формирование костей и хрящей

Марганец является кофактором гликозилтрансфераз, ферментов, участвующих в синтезе протеогликанов, таких как хондроитинсульфат, в хрящевой матрице. При недостатке марганца кости и хрящи развиваются аномально, что классически проявляется у домашней птицы в виде пероза (выскальзывания сухожилий), деформации конечностей и хромоты.

2.2 Антиоксидантная защита

Марганец является основным компонентом митохондриальной супероксиддисмутазы марганца (MnSOD), которая удаляет супероксидные радикалы, образующиеся в процессе метаболизма, защищает клеточные мембраны и митохондрии и помогает снять тепловой стресс и окислительный стресс.

2.3 Углеводный, липидный и белковый обмен

Марганец является важным компонентом или связан с активностью нескольких ферментов, включая аргиназу, и участвует в углеводном, липидном и белковом обмене. Он также участвует в регулировании активности некоторых ферментов, зависимых от ионов металлов, и поддерживает нормальный энергетический обмен и использование питательных веществ.

2.4 Репродуктивная деятельность

Марганец участвует в синтезе половых гормонов и эмбриональном развитии. Дефицит вызывает нерегулярные эструсы, более низкие показатели оплодотворения, аборты и слабое потомство у племенных самок, а также снижение яйценоскости и выводимости у племенной птицы.

2.5 Качество яичной скорлупы

Марганец участвует в регуляции ряда ферментов и играет важную роль в нормальной репродуктивной физиологии кур-несушек, а также в метаболических процессах, связанных с образованием яичной скорлупы. Длительный дефицит марганца в рационе может повлиять на яйценоскость, толщину яичной скорлупы и выводимость, поэтому марганцевое питание заслуживает особого внимания при разведении птицы и птицы-несушки.

2.6 Другие функции

Марганец также участвует в физиологических процессах, таких как свертывание крови, иммунная функция и развитие нервной системы, и является одним из основных элементов для поддержания общего здоровья животных.

3. Распространенные источники кормового марганца и их характеристики.

Источники марганца, используемые в кормах, делятся на две группы: неорганические и органические. При выборе источника учитывайте не только содержание марганца, но также растворимость, биодоступность, стабильность, содержание тяжелых металлов и стоимость.

Примечание: содержание марганца в коммерческих кормовых продуктах всегда следует проверять по спецификации продукта и сертификату анализа партии. Относительная биодоступность значительно варьируется в разных исследованиях и зависит от вида животных и состава рациона; Выбор источника должен основываться на испытаниях состава или технических данных поставщика. Приведенная выше таблица носит лишь ориентировочный характер.

3.1 Моногидрат сульфата марганца или тетрагидрат: что выбрать?

Оба являются хорошо растворимыми в воде источниками сульфата марганца и различаются главным образом содержанием марганца и числом молекул кристаллизационной воды: моногидрат имеет более высокое содержание марганца, а тетрагидрат - меньшее. Их следует сравнивать по стоимости за килограмм доступного марганца, а не по цене за килограмм продукта.

Приведенные выше цифры представляют собой общие диапазоны; всегда обращайтесь к спецификации продукта и сертификату подлинности для каждой партии. Будучи поставщиком как моногидрата сульфата марганца, так и тетрагидрата сульфата марганца, Polifar может обсуждать с покупателями характеристики содержания марганца, размер частиц и упаковку, а также рекомендовать подходящие спецификации на основе формул премиксов.

4. Какой источник марганца подходит каким животным и какой легче всего усваивается?

4.1 Лучшая общая ценность: сульфат марганца

Сульфат марганца имеет высокую растворимость, стабильную утилизацию и умеренную цену. В настоящее время он является наиболее широко используемым источником марганца в рационах домашней птицы, свиней и жвачных животных и служит эталоном для оценки относительной биодоступности других источников марганца. Для большинства коммерческих кормов сульфат марганца является безопасным и надежным базовым выбором.

4.2. Разведение и высокопродуктивные животные: преимущество у органического марганца

Племенные куры, племенные утки, куры-несушки, свиноматки и высокопродуктивные молочные коровы имеют более высокие потребности в марганце, а их рацион часто содержит значительное количество кальция, фосфора и фитата, которые снижают усвоение неорганического марганца. Органические источники, такие как хелат аминокислоты марганца, обычно работают лучше в таких ситуациях, помогая улучшить качество яичной скорлупы, выводимость и репродуктивные результаты, а также позволяя снизить долю включения без потери эффекта.

Здесь необходимы некоторые пояснения: органический марганец (например, хелат аминокислоты марганца и хелат марганца гидроксианалога метионина) показал хороший потенциал биодоступности в некоторых исследованиях питания животных. Эффективность его усвоения зависит от хелатной структуры, качества продукта, вида животных и состава рациона. Поэтому проверенные органические продукты с марганцем можно рассматривать в диетах с высоким содержанием фитатов, на определенных репродуктивных стадиях или в формулах, где эффективность микроэлементов имеет решающее значение. Решения о покупке должны основываться на фактических данных испытаний, стоимости включения и производственных характеристиках.

4.3 Жвачные животные: обратите внимание на среду рубца

Сера, молибден, высокое содержание кальция и железа в рубце образуют комплексы с марганцем, которые плохо всасываются, а жвачные животные по своей природе неэффективны в поглощении марганца. Поэтому в рационе крупного рогатого скота и овец обычно используется сульфат марганца с добавлением органического марганца для высокопродуктивных стад или животных, находящихся в стрессе или с репродуктивными трудностями.

4.4 Водные животные: растворимость и стабильность

Потребность водных животных в марганце варьируется в зависимости от вида (рыбы, креветки и крабы) и стадии роста. Рыба и креветки поглощают минералы частично из минералов, растворенных в воде, а частично через кишечник. При выборе источника марганца учитывайте не только содержание и биодоступность марганца, но также стабильность корма в воде, потери минералов при выщелачивании и сохранение питательных веществ во время переработки. Для таких ракообразных, как креветки и крабы, минеральное питание должно также учитывать линьку, стадию роста и условия питательной воды.

4.5 Откорм скота и птицы с учетом затрат: оксид марганца в качестве добавки

Для выращивания и откорма животных на хорошо сбалансированном рационе часть марганца может поставляться в виде оксида марганца или в сочетании с сульфатом марганца для контроля стоимости формулы, при условии, что качество продукции и соответствие содержания тяжелых металлов гарантированы.

5. Преимущества использования марганца в кормах для животных

• Снижение частоты заболеваний скелета и проблем с ногами: уменьшает пероз у домашней птицы и деформации скелета у свиней, крупного рогатого скота и овец, улучшая выживаемость и однородность рыночного веса.

• Лучшее качество яичной скорлупы и более высокая выводимость: особенно важно для кур-несушек и племенной птицы; уменьшает количество треснутых яиц и мертвых эмбрионов.

• Улучшение репродуктивных показателей: улучшает течку и зачатие у племенных самок, а также снижает количество абортов и долю слабого потомства.

• Повышенная антиоксидантная способность и устойчивость к стрессу: благодаря ферментным системам , таким как MnSOD, снижается тепловой стресс и метаболический стресс.

• Лучший рост и конверсия корма: поддерживает плавный метаболизм углеводов, липидов и белков и помогает улучшить привес и коэффициент конверсии корма.

• Более высокая прибыль от сельского хозяйства: небольшая стоимость включения снижает потери, вызванные болезнями и выбраковкой.

6. Потребность разных животных в марганце

Потребности в марганце различаются между видами и физиологическими стадиями. Поскольку условия ведения сельского хозяйства и породы животных различаются от страны к стране, в этой таблице не указаны рекомендуемые уровни потребления; при необходимости обращайтесь в Полифар за профессиональной консультацией. Фактические формулы должны соответствовать стандартам и правилам кормления целевой страны или региона (например, NRC, китайским стандартам кормления, FEDIAF, AAFCO) и должны учитывать базовое содержание марганца в сырье и антагонистические факторы.

6.1 Риск дефицита и избытка

Дефицит: общие признаки включают медленный рост, короткие и толстые кости, увеличенные суставы, пероз у домашней птицы, более тонкую яичную скорлупу, снижение выводимости, а также нерегулярную течку или слабое потомство у племенных самок.

Избыток: марганец имеет относительно широкий запас прочности, но избыточное добавление может нарушить минеральный баланс, снизить потребление корма и рост, а также увеличить нагрузку на окружающую среду, связанную с выделением. Страны устанавливают максимально допустимые уровни марганца в кормах; например, правила ЕС ограничивают общее содержание марганца в полноценных кормах с содержанием влаги 12% до 100 мг/кг для рыб и до 150 мг/кг для других животных. В формулах следует учитывать как базовый уровень марганца в сырье, так и добавленный марганец, а покупатели и разработчики всегда должны проверять последние нормативы целевого рынка.

6.2 Факторы, влияющие на абсорбцию марганца

• Избыточное содержание кальция и фосфора в рационе: они легко образуют нерастворимые соли с марганцем и снижают всасывание.

• Фитат: фитат в растительных ингредиентах хелатирует марганец.

• Конкуренция со стороны таких минералов, как железо: железо и марганец конкурируют на пути всасывания в кишечнике.

• Сам источник марганца: источники различаются по растворимости и структуре и, следовательно, по скорости абсорбции.

• Статус животного: болезнь, стресс, молодой возраст или высокая продуктивность меняют как потребности, так и усвоение.

7. На что следует обращать внимание покупателям?

Для комбикормовых заводов, заводов по производству премиксов и фермерских групп закупка источников марганца не должна быть простым сравнением цен; что имеет значение, так это стоимость единицы доступного марганца, а также стабильность и соответствие продукции требованиям.

Ключевые моменты: содержание марганца и показатели качества; тяжелые металлы и вредные вещества; тип и пригодность источника марганца; физические свойства; данные о растворимости и биодоступности; квалификация и соответствие; стабильность и совместимость; упаковка, логистика и отслеживаемость; и возможности технического обслуживания.

7.1 Сводная информация о закупках: как Polifar удовлетворяет ваши потребности в закупках

Polifar — поставщик, специализирующийся на кормовых добавках, пищевых добавках, ветеринарных препаратах и ​​премиксах, обслуживающий комбикормовые заводы, заводы по производству премиксов, фермерские предприятия и торговцев. Для поставок марганца Полифар может предоставить:

• Несколько спецификаций сульфата марганца: моногидрат сульфата марганца и тетрагидрат сульфата марганца, доступны для обсуждения с точки зрения содержания марганца, размера частиц и упаковки.

• Комплексные дополнительные закупки: наряду с источниками марганца в один заказ могут быть включены другие кормовые добавки, микроэлементы и премиксы, что снижает затраты на координацию работы нескольких поставщиков.

• Документация по качеству и соответствию: Сертификаты подлинности, паспорта безопасности и соответствующие квалификационные документы доступны по запросу для поддержки вашей проверки соответствия на целевом рынке.

• Поддержка разработки и применения: помощь в выборе типа источника марганца и стратегии включения для целевого животного и рациона.

При запросе ценового предложения укажите: целевое животное и стадию роста; тип источника марганца и требования к содержанию марганца; предполагаемый годовой объем; требования к упаковке; страна или порт назначения; и требования соответствия, чтобы можно было быстро подготовить подходящее решение и предложение.

Часто задаваемые вопросы

Q1: В чем разница между сульфатом марганца и оксидом марганца?

A1: Сульфат марганца хорошо растворим в воде, обладает высокой биодоступностью, стабильным качеством и является наиболее широко используемым источником. Оксид марганца имеет высокое содержание марганца и более низкую цену, но плохую растворимость и, как правило, меньшую доступность, при этом разные продукты сильно различаются. При выборе следует учитывать стоимость, породу животных и условия формулы.

Вопрос 2: Всегда ли органический марганец (хелат аминокислоты марганца) лучше, чем неорганический марганец?

О2: Не обязательно. Органический марганец часто имеет преимущества в рационах с высоким содержанием кальция, фосфора или фитатов, а также в сложных ситуациях, таких как разведение и высокая продуктивность; это также позволяет снизить уровень включения и уменьшить выведение, но стоит дороже. Стоит ли его использовать, зависит от производственных целей и экономической эффективности.

В3: В какой форме марганец обычно добавляют в корм?

A3: Сначала его добавляют в премикс (например, премикс сложных микроэлементов или витаминно-минеральный премикс), который затем смешивают с другими ингредиентами для получения комбикорма, чтобы микроэлементы распределялись равномерно.

В4: Что больше подходит для корма: моногидрат или тетрагидрат сульфата марганца?

A4: Оба могут использоваться в кормах и оба являются хорошо растворимыми в воде источниками марганца. Моногидрат сульфата марганца имеет более высокое содержание марганца (приблизительно 31–32%), поэтому на килограмм доступного марганца требуется меньше продукта, и он более широко используется; Тетрагидрат сульфата марганца содержит примерно 24–25% марганца, поэтому долю включения необходимо рассчитывать по содержанию марганца. Выбор должен основываться на стоимости килограмма доступного марганца, обработке премикса и стандартах целевого рынка.

Вопрос 5: Какие источники марганца и услуги по закупкам предлагает «Полифар»?

A5: Polifar является поставщиком кормовых добавок, предлагающим источники марганца, такие как моногидрат сульфата марганца и тетрагидрат сульфата марганца, а также другие кормовые добавки, пищевые добавки, ветеринарные препараты и премиксы для комплексной закупки. При запросе предложения укажите целевое животное, технические требования, годовой объем и пункт назначения, чтобы можно было подготовить подходящее решение.

Перспективы и тенденции отрасли

По мере расширения крупномасштабного и интенсивного производства кормовая промышленность сталкивается со все более строгими требованиями к точному питанию, сокращению использования антибиотиков и снижению выбросов в окружающую среду, а микроэлементы минеральных добавок развиваются в сторону большей эффективности и безопасности.

• Рост органических микроэлементов и хелатных минералов: органические минералы, такие как хелат аминокислоты марганца, с их высокой абсорбцией и использованием и более низким уровнем включения, продолжают расширяться в области разведения птицы, свиноматок, высокопродуктивных молочных продуктов, кормов для аквакультуры и кормов для домашних животных.

• Точное питание и снижение нормы внесения: снижение содержания микроэлементов при сохранении производительности и снижении количества навоза является ключевым направлением мировой индустрии кормов.

• Более строгое регулирование и требования к качеству: ужесточение ограничений на содержание тяжелых металлов, максимальные уровни включения и отслеживаемость помогают высококачественным марганцевым продуктам, соответствующим требованиям, завоевать большую долю рынка.

• Растущий спрос на премиксы по индивидуальному заказу: комбикормовые заводы и фермерские группы все чаще отдают предпочтение универсальным поставщикам, способным обеспечить поддержку в разработке рецептур, премиксы по индивидуальному заказу и техническое обслуживание.

• Потенциал на рынках домашних животных и водных животных: премиализация кормов для домашних животных и рост интенсивной аквакультуры создают новый растущий спрос на микроэлементы.

Заключение

Марганец является важным микроэлементом для животных и играет важную роль в развитии скелета, антиоксидантной защите, энергетическом обмене, воспроизводстве и качестве яичной скорлупы. Птица, свиньи, крупный рогатый скот, овцы и козы, водные виды и домашние животные нуждаются в соответствующих добавках марганца, но требования и пригодность различных источников марганца различаются в зависимости от вида и физиологического этапа. Сульфат марганца является наиболее широко используемым и экономически эффективным основным источником; оксид марганца подходит для ситуаций с ограниченными затратами и хорошими диетическими условиями; а органический марганец, такой как хелат аминокислоты марганца, лучше подходит для племенных животных, высокопродуктивных животных и смесей, требующих высокой эффективности усвоения.

Для покупателей выбор источника марганца должен учитывать содержание марганца, пределы содержания тяжелых металлов, растворимость и биодоступность, физические свойства, квалификацию и соответствие требованиям, а также техническое обслуживание, а не только цену. Только поставщик со стабильным качеством, полной документацией и технической поддержкой может превратить каждую единицу марганца в реальную производственную ценность.

Если вы ищете моногидрат сульфата марганца, тетрагидрат сульфата марганца или индивидуальные премиксы на основе микроэлементов и витаминно-минеральные премиксы, свяжитесь с Polifar для получения спецификаций продукта, образцов сертификатов подлинности и рекомендаций по рецептуре. Будучи универсальным поставщиком кормовых добавок, пищевых добавок, ветеринарных препаратов и премиксов, Polifar может упростить ваши закупки и снизить затраты на управление несколькими поставщиками.

Ссылки

Относительная биодоступность микроэлементов в кормах для производственных животных: обзор

Ветеринарное руководство компании Merck – Дефицит минералов у птицы

EFSA – хелат марганца и гидрат аминокислот

Регламент ЕС 2017/1490

Влияние дефицита марганца на ультраструктуру яичной скорлупы