Какова функция сукралозы?
Вы здесь: Дом » Blog » Новости » Новости пищевых ингредиентов » Какова функция сукралозы?
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

Какова функция сукралозы?

Просмотры:3     Автор:Pедактор сайта     Время публикации: 2022-03-18      Происхождение:Работает

Запрос цены

linkedin sharing button
facebook sharing button
twitter sharing button
line sharing button
pinterest sharing button
whatsapp sharing button
wechat sharing button
sharethis sharing button

Применение саралозы (1)


Сукралоза является высокоинтенсивным подсластителем с формулой C12H19CL3O8. Высокая стабильность, свет, тепло и pH стабильная. Слегка растворим в воде, метаноле и этаноле, слегка растворим в эфире. Значение pH 10%водного раствора составляет 5 ~ 8.


  • Каковы применение сукралозы в производстве напитков?

  • Каковы преимущества сукралозы при производстве выпечки?

  • Какова перспектива развития сукралозы?


Каковы применение сукралозы в производстве напитков?


Сукралоза обычно используется в напитках. В целом, количество добавленной в напитки в напитки обычно составляет от 8% до 10%. Если используется коэффициент подсластивания сукралозы и сукралозы, необходимо добавить от 0,013% до 0,016% сукралозы. Сукралоза, то есть в 1000-километровом напитке, может быть добавлено максимум 130–160 г сукралозы, чтобы убедиться, что напиток имеет лучшую сладость. Использование сукралозы в алкогольных или алкогольных напитках также имеет хорошее влияние. Добавление небольшого количества сукралозы может улучшить вкус алкогольных напитков, эффективно маскировать оригинальную кислотность алкоголя и улучшить вкус алкоголя. так что винное тело гармонично и не возникает запахов. Применение сукралозы в питательных напитках - это относительно новая практика, которая может замаскировать горечь и вяжущие отношения витаминов и функциональных веществ. Применение сукралозы в молочных кислотных бактериях и ферментированном молоке не разлагается этим, а также не оказывает неблагоприятного воздействия на процесс ферментации, и общий эффект является хорошим.


Каковы преимущества сукралозы при производстве выпечки?


сахалоза


Поскольку сукралоза имеет преимущества высокой температурной сопротивления и низкой стоимости конденсации, она часто используется в выпечке. Сладость продуктов сукралозы, нагретая до высокой температуры, не изменяется, и потери измерения нет. Добавление сукралозы для выпечки выпечки и сладостей встречается чаще. Если стоимость рН составляет 3, пища, содержащая сукралозу, хранится в течение одного года, а уровень сохранения сукралозы теряется всего на 2%. Если значение pH выше 3, почти не наблюдается потери сукралозы, и оно не будет участвовать в реакции ферментации и не будет влиять на рост дрожжей. Он также основан на том факте, что применение сукралозы в ферментированной молочной кислоте и пищевых продуктах с низким содержанием pH может полностью использовать преимущества сукралозы и улучшить вкус пищи.


Какова перспектива развития сукралозы?


Сукралоза использовалась в более чем 400 пищевых продуктах, включая газированные напитки, все еще напитки, алкоголь, конфеты, консервированные фрукты и овощи, маринованные продукты и соусы, джемы, выпечку, мороженое, молочные продукты, хлопья для завтрака, ежедневные подсластители и т. Д. Низковаловые напитки, с 87 миллионами потребителей, являются крупнейшими рыночными рынками для искусственных сладости в стадии в тех штатах. Coca-Cola и PepsiCo последовательно выпустили низкокалорийные напитки с сукралозой в качестве подсластителя, что станет центром будущего продвижения рынка, что, несомненно, значительно увеличит рыночный спрос на сукралозу.


Сукралоза играет незаменимую роль в производстве и обработке продуктов питания. Использование высококачественной сукралозы означает высококачественное производство. Если вы хотите заказать сукралозу по хорошей цене, пожалуйста, свяжитесь с Полифаром. Полифар стремится обеспечить высококачественную сукралозу разумные цены, эффективное время производства и наиболее профессиональное обслуживание клиентов.


Похожие новости

Содержание пуста!

Если вам нужны пищевые ингредиенты, кормовые добавки или кормовые премиксы, пожалуйста, свяжитесь с нами.У нас есть отличная техническая команда, которая может быть разработана в соответствии с требованиями клиентов.
  • Кормовые добавки: 86-25-83463431
    Пищевые добавки: 86-25-84431783
    Отдел логистики: 025-83460850
  • Кормовые добавки: sales@polifar.com
    Пищевые добавки: пищевые.sales@polifar.com
  • Головной офис: комната 612, здание B-1, Greenland Window Business Plaza, № 2 Jinlan Road, Jiangning District, Nanjing

    Филиатр Гуанчжоу: комната 802, здание Дешун, № 70, 3 -я дорога Хуайжи, район Пану, Гуанчжоу
Добро пожаловать, свяжитесь с нами​​​​​​
У нас отличная техническая команда.
СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ
Подписывайтесь на нас
Copyright © 2021 ГК Полифар.Все права защищены. политика конфиденциальности