НОВОСТНОЙ ЦЕНТР

Консерванты — это класс пищевых добавок, которые могут ингибировать микробную активность и предотвращать порчу продуктов.Чтобы продукты имели определенный срок хранения, необходимо принять определенные меры для предотвращения микробного заражения и размножения.Практика доказала, что использование консервантов является одним из самых

Применение сорбата калия Сорбат калия, также известный как 2,4-гексадиеноат калия, представляет собой калиевую соль сорбиновой кислоты, и его молекулярная формула C6H7O2K.Белые или светло-желтые чешуйчатые кристаллы, кристаллические частицы или кристаллический порошок, без запаха или со слабым запахом, легко впитывают влагу

Молекулярной формулой сорбата калия представляет собой C6H7O2K, белый или светло -желтый чешуйчатый кристаллы, кристаллические частицы или кристаллический порошок, без запаха или слегка без запаха, легко поглощать влагу, окислять и разложить, а также обесцвечивать при воздействии воздуха в течение длительных периодов времени.

Сорбат калия часто используется в качестве консерванта. Он разрушает многие ферментные системы путем связывания с сульфгидрильной группой микробной ферментной системы. Его токсичность намного ниже, чем другие консерванты, и в настоящее время широко используется. Сорбат калия может полностью использовать его антисептический эффект в кислой среде, но оказывает низкий антисептический эффект в нейтральных условиях.