НОВОСТНОЙ ЦЕНТР

Консерванты — это класс пищевых добавок, которые могут ингибировать микробную активность и предотвращать порчу продуктов.Чтобы продукты имели определенный срок хранения, необходимо принять определенные меры для предотвращения микробного заражения и размножения.Практика доказала, что использование консервантов является одним из самых

Сорбат калия, также известный как калий 2,4-гексадиеноат, является калиевой солью сорбиновой кислоты, а ее молекулярная формула-C6H7O2K. Белый-светлый или светлый весы, похожие на шкалевые кристаллы, кристаллические частицы или кристаллический порошок, без запаха или слегка запах, легко поглощать влагу при воздействии воздуха в течение длительного времени, окислительное разложение и обесцвечивание.

Молекулярной формулой сорбата калия представляет собой C6H7O2K, белый или светло -желтый чешуйчатый кристаллы, кристаллические частицы или кристаллический порошок, без запаха или слегка без запаха, легко поглощать влагу, окислять и разложить, а также обесцвечивать при воздействии воздуха в течение длительных периодов времени.

Сорбат калия часто используется в качестве консерванта. Он разрушает многие ферментные системы путем связывания с сульфгидрильной группой микробной ферментной системы. Его токсичность намного ниже, чем другие консерванты, и в настоящее время широко используется. Сорбат калия может полностью использовать его антисептический эффект в кислой среде, но оказывает низкий антисептический эффект в нейтральных условиях.