НОВОСТНОЙ ЦЕНТР

Эффективное применение регуляторов кислотности в основном контролируется необходимыми характеристиками пищи, обычно органические кислоты и соли с буферными эффектами. А поскольку многие органические кислоты являются нормальными компонентами пищи или участвуют в нормальном метаболизме человеческого тела, они очень безопасны и широко используются.

Регуляторы кислотности, также известные как регуляторы pH, являются веществами, используемыми для поддержания или изменения pH пищи. Каждый регулятор кислотности имеет различную кислинку и профиль кислости. Есть много способов классификации регуляторов кислотности.

Подсластители - это пищевые добавки, которые придают сладость безалкогольным напиткам. Подсластители можно разделить на питательные подсластители и нерезомительные подсластители в соответствии с их питательной ценностью. Согласно его сладости, его можно разделить на подсластители с низкой слабой и подсластители с высокой слайностью.

Пищевые добавки относятся к химически синтезированным или натуральным веществам, добавляемым в пищу с целью улучшения качества пищи, цвета, аромата и вкуса, а также для потребностей антисепсиса и технологии обработки.