2023-03-09 Инозитол, также известный как циклогексиловый спирт, широко распространен в животных и растениях. Это фактор роста животных и микроорганизмов, который впервые был выделен из миокарда и печени. В природе существует множество цис- и транс-изомеров инозитола, а встречающимся в природе изомером является цис-1,2,3,5-транс-4,6-циклогексангексанол.
Читать Далее 
2023-03-01 Яблочная кислота, также известная как 2-гидроксиянтарная кислота, имеет два стереоизомера из-за асимметричного атома углерода в молекуле. В природе он существует в трех формах, а именно D-яблочная кислота, L-яблочная кислота и ее смесь DL-яблочная кислота.
Читать Далее 
2023-02-17 Пищевые загустители являются одними из важнейших вспомогательных веществ в пищевой промышленности. В основном он играет роль стабилизации пищевой формы в пищевой промышленности, например, поддерживает стабильность суспензии, стабильность гладкости и стабильность системы эмульгирования.
Читать Далее 
2023-02-14 Состав мальтодекстрина тесно связан с его процессом гидролиза, типом крахмала и наличием других компонентов (таких как белок, жир и т. Д.) В крахмале.
Читать Далее 
Pусский 
