НОВОСТНОЙ ЦЕНТР

Сорбиновая кислота – это природное органическое соединение, широко используемое в качестве консерванта в пищевой промышленности. Известный своей способностью подавлять рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий, он помогает продлить срок хранения различных пищевых продуктов. Обнаруженная в 19 веке сорбиновая кислота стала популярной пищевой добавкой благодаря своей эффективности и относительно низкой токсичности.

Сорбат калия, также известный как калий 2,4-гексадиеноат, является калиевой солью сорбиновой кислоты, а ее молекулярная формула-C6H7O2K. Белый-светлый или светлый весы, похожие на шкалевые кристаллы, кристаллические частицы или кристаллический порошок, без запаха или слегка запах, легко поглощать влагу при воздействии воздуха в течение длительного времени, окислительное разложение и обесцвечивание.

Пропионат кальция является пищевым консервантом кислоты. В кислых условиях он продуцирует свободную пропионовую кислоту, которая обладает антибактериальным эффектом. На его антибактериальный эффект влияет значение pH окружающей среды, а ингибирующий эффект на плесень является лучшим, когда значение pH составляет 5,0.

Натамицин - это сливочный или кремовый желтый кристаллический порошок. Это безпах, без вкуса, низкая доза и высоко безопасная пищевая консервант. Натамицин - это белый и молочный белый, без запаха и безвкусного кристаллического порошка, вырабатываемого контролируемой ферментацией Streptomyces nata, обычно в форме структуры enol.